PIZZA CASERA FACIL Y RENDIDORA.

Rogmasanny
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PIZZA CASERA FACIL Y RENDIDORA.

Mensaje por Rogmasanny » Vie Oct 18, 2019 12:29 pm

PIZZA CASERA FACIL Y RENDIDORA
Receta para la masa
500 gr harina de trigo
300 ml de agua
50 gr de levadura en pasta
3 cdas de aceite vegetal
1 cucharadita de azúcar
1 pizca de sal

Procedimiento:
Diluir la levadura con el agua, incorporar el azúcar y el aceite. Agregar la harina poco a poco amasando en forma envolvente, hasta obtener una masa suave que todavía se pega a los dedos. Dejar reposar por una hora tapado con una toalla, Una vez transcurrido ese tiempo la masa debería de haber triplicado su tamaño, volver a amasar esta vez con fuerza hasta obtener una masa suave y lisa. Dividir en cuatro partes iguales o del tamaño que desee. Estirar con rodillo hasta obtener la forma redonda o cuadrada como guste.

Para la Salsa:
6 tomates grandes con
1 taza de agua,
½ cdita de orégano seco,
6 cdas de aceite,
polvo de ajo,sal y pimienta.
Licuar todo y cocer a fuego lento por 15 minutos (si asan los tomates a la parrilla antes de licuar, queda súper mejor)
Colocar salsa de tomate en la masa estirada y los ingredientes que gusten, hornear por 25 min a horno medio.



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